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                                                  兩會速遞:中國農業的根本出路就是規模化

                                                  文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/3/9     瀏覽次數:    

                                                    “農業供給側改革”成兩會熱詞 新發地“掌門”張玉璽表示——“大米庫存嚴重,但五常大米卻供不應求;柑橘銷路不暢,但贛南臍橙卻從不愁銷。”2017年是供給側結構性改革的深化之年,在今年兩會上,“農業供給側改革”也成了熱詞。對此,中國最大的農產品批發市場——北京新發地農產品批發市場董事長張玉璽表示,中國農業的根本出路在于規模化,中國現在需要做的是把小農種植組織起來,建立產銷對接機制,把利益鏈條拉長,做品牌農業,實現利益最大化,讓農民充分享受農業產業化帶來的應得利益。低品質農產品比重太大今年兩會,九三學社以界別提案的形式,提交了《關于發揮市場作用推進農業供給側結構性改革的建議》。

                                                    九三學社的調研指出,當前中國農業呈現結構性過剩的實質,是低品質農產品比重太大,比如適宜生產面包等深加工優質糧食總體不足,需要大量進口。比如我們常常看到“大米庫存嚴重,但五常大米卻供不應求;柑橘銷路不暢,但贛南臍橙卻從不愁銷。”作為新發地的“掌門人”,張玉璽對中國農業的“困局”進行了深入研究。他總結中國農業大致分為三個階段:第一個階段是解放后至1978年,稱為“短缺時代”,在這個階段,農產品生產嚴重的供不應求,豐產即是豐收。第二個階段是1978年至2005年,這一時期稱為“發展時代”。這個時代物產極大豐富,產銷關系是“總量平衡,豐年有余”。第三個階段是2005年至今,稱為“流通階段”。

                                                    在這個階段賣比種更重要,沒有種不出來,只有賣不出去,豐產不一定豐收,有時還會出現“產量越高,收入越低”的困局。對于中國農業現狀,張玉璽認為已經陷入了一個怪圈。中國農民務農不掙錢,年均純收入300元/畝至400元/畝,遠遠低于進城務工收入。而國家對農產品的補貼已經到達天花板,收購價高于市場價,同時中國大宗農產品價格已經全面高于國際市場價格,導致進口農產品擠壓國產農產品,農民收入更低。農業的根本出路在于規模化張玉璽表示,農業生產共分四個環節,種子研發、種植養殖、運輸、銷售。其中種植養殖環節風險最大,利潤最低,僅占總利潤的不到10%,而這也正是中國農民目前所處的環節。要破解怪圈,農業規模化是根本出路。

                                                    張玉璽說,農業改革比鋼鐵生產改革還要難,因為農民是盲目的,農民不知道該種什么?2012年,海南“海燕”號臺風災害過后,農業種植大面積遭受破壞,但有一部分山區的蔬菜躲過了臺風,大概占到總種植量的30%左右。春節過后,豆角居然賣到8塊多一斤,后來農民總的一算賬,不賠反賺。最后總結出來一條不成文規律:農民的出路在于“受災”!“這說明一個道理,農產品種植不是越多越好。”張玉璽說,農業規模化還可以解決農產品滯銷問題。中國農業是小生產對大流通。中國農民搞生產是一窩蜂的狀態,盲目跟風種植。

                                                    比如今年2月份云南油麥菜滯銷,上千噸蔬菜爛在地里,其中一個主要原因就是農民盲目跟從,種植面積大增,導致產量過剩。因此中國農業需要的是市場經濟中的計劃經濟。農業規模化后,農村合作組織可以根據市場形勢,合理計劃每年的種植面積,形成產銷對接鏈條,慢慢解決滯銷問題。農產品“品牌化”提高附加值此外,中國的農產品還存在品牌信譽度低、產品附加值低等問題。新發地農產品批發市場總經理張月琳表示,發展農業,沒有放心產品什么都白談;有了放心產品,但不能形成標準化也白搭。“我們都在講食品安全,如果沒有品牌,食品安全就是一句空話,因為沒有品牌,就很難實現可追溯,很難監管。”

                                                    新發地市場總經理張月琳說,農產品最能發展的就是地理標志品牌,比如煙臺的蘋果、京華火腿、五常大米等,地理標志很快就能把產品的名氣打出來。我國有2000多個地理標志保護產品,超過世界其他國家的總和,其中95%以上都是農副產品。這些產品在國內國際市場中很受歡迎,是我國農業走出去的拳頭產品。據了解,新發地市場正在推動“標準化”農產品,提倡商戶向“凈菜”“凈果”交易模式轉變;同時也嘗試將半成品和凈菜直供食堂、機關、企業、學校等地,產品進入廚房后減少了一些加工環節,廚房面積和廚余垃圾都會減少,綜合成本也會下降。新發地自有品牌“珍品薈”,也將在國內首推限定價格、重量、品質的“標準化”果蔬,實現直接掃碼結賬,可以免去過秤的環節。土豆先生:土地流轉為規模農業提供了基礎,大規模土地流轉已經成為農業現代化的基礎。

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